أفضل الوصفات

البطاطا الحلوة المحشية بالمرنغ المحمص

البطاطا الحلوة المحشية بالمرنغ المحمص

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اثقبي البطاطس في كل مكان باستخدام شوكة ، وضعيها على ورقة زبدة مبطنة بورق الخبز. تُخبز في 375 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، حوالي ساعة واحدة. اتركيه على صفيحة خبز في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 15 دقيقة.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، قم بطي قطعة 8 بوصة مربعة من القماش القطني إلى أرباع لعمل 4 طبقات ، 4 بوصات مربعة. باستخدام ثقوب متوسطة من المبشرة ، صر الزنجبيل ؛ ضعه في وسط الشاش. اجمع حواف الشاش ، واعصرها فوق وعاء حتى تساوي ملعقة كبيرة من عصير الزنجبيل. تجاهل المواد الصلبة.

الخطوه 3

زيادة درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تقطع البطاطس بنصف الطول ؛ ضع لب البطاطس بعناية في وعاء متوسط ​​الحجم ، مع ترك حوالي 1/4 بوصة من اللب حول القشرة. إعادة 12 قشرة بطاطس إلى صينية الخبز ؛ تجاهل 4 قذائف المتبقية. يُضاف عصير الزنجبيل والحليب والزبدة إلى اللب في وعاء ، ويُهرس بهرس البطاطس حتى يصبح ناعمًا ؛ يضاف 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح وجوزة الطيب والفلفل. يُسكب مزيج البطاطس المهروسة بالتساوي في 12 قشرة بطاطس (حوالي نصف كوب لكل قشرة).

الخطوة 4

يخفق بياض البيض وكريمة التارتار و 1/8 ملعقة صغيرة ملح بالخلاط على سرعة عالية حتى يصبح رغويًا ، حوالي 20 إلى 30 ثانية. يُضاف السكر البودرة ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع الخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم قاسية ، حوالي دقيقتين. وقف خلاط اكشط جوانب الوعاء. تُسكب المرينغ بالتساوي على البطاطس على صينية الخبز. تُخبز في درجة حرارة 400 فهرنهايت حتى يصبح المرينغ بنياً ذهبياً ، لمدة 6 إلى 7 دقائق. نقل إلى طبق تقدم على الفور.

شاهد الفيديو: ولامشوية ولامسلوقة البطاطا الحلوة وأفضل طرق عمل صينية بطاطا بالفرن طعم يجنن u0026 Tray cooked potatoes (شهر نوفمبر 2020).