وصفات تقليدية

تمبيه مقرمشة مع صلصة البافلو بالعسل والسريراتشا

تمبيه مقرمشة مع صلصة البافلو بالعسل والسريراتشا

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

قطعي التمر إلى نصفين بالطول ؛ قطع كل نصف إلى 4 قطع ، مما يجعل 8 مستطيلات. ضعها في طبق صغير ضحل. اجلس جانبا.

الخطوة 2

قلبي سريراتشا والخل والعسل والثوم معًا في قدر صغيرة على نار متوسطة. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يتجانس جيدًا ويغلي ببطء. ازالة من الحرارة؛ أضيفي الزبدة واطهيها مع التحريك حتى تذوب الزبدة ودمجت بالكامل. تُسكب صلصة السراتشا فوق شرائح التمر ؛ اتركيه من 15 إلى 20 دقيقة.

الخطوه 3

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. توضع ورقة الخبز بورق الألمنيوم. ضع رفًا سلكيًا على صفيحة الخبز ، وقم بتغطيته برذاذ الطهي.

الخطوة 4

اخلطي الدقيق ، والفلفل الحلو ، ومسحوق الثوم ، والملح ، والفلفل الحار معًا في طبق ضحل. يقلب البانكو ودقيق الذرة معًا في طبق ضحل ثانٍ. اخفقي الماء والبيض وبياض البيض في طبق ضحل ثالث.

الخطوة الخامسة

العمل مع قطعة واحدة في كل مرة ، اتركي الصلصة الزائدة تقطر من التمبيه ، واحتفظي بالصلصة للتقديم. توضع التمر في خليط الطحين وتغطى بالتساوي. تُغمس القطع المطلية في مغسلة البيض ، ثم تُنقع في خليط البانكو ، وتضغط لتلتصق. ضعي التمر المغطى بالبقسماط على الرف المُجهز وغطيها برذاذ الطهي.

الخطوة 6

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا ، وتقليبها بعد 12 إلى 15 دقيقة ، ثم رشها مرة أخرى برذاذ الطبخ. اخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى أو حتى يصبح لونه ذهبياً. قدميها على الفور مع صلصة عسل سريراتشا بافلو المحفوظة. قدميها مع أعواد الكرفس والجزر حسب الرغبة.

شاهد الفيديو: بافلو وينجز. اجنحة الدجاج بصوص البافلو الحار الرهيب. buffalo wings (شهر نوفمبر 2020).