أحدث الوصفات

الثوم المحمص وجبن البارميزان البطاطا المهروسة

الثوم المحمص وجبن البارميزان البطاطا المهروسة

الوقت الكلي

1 ساعة 30 دقيقة

يخضع أو يستسلم

يقدم 10 (حجم الحصة: حوالي 2/3 كوب)

حافظي على دفء البطاطس المهروسة عن طريق وضعها في وعاء مقاوم للحرارة ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، ووضعها فوق قدر من الماء المغلي برفق. هذا سيبقيها رطبة ودافئة دون حرقها. إذا لم يكن لديك خلاط ، استخدم هراسة البطاطس ، واحرص على عدم إرهاق البطاطس.

مكونات

  • 1 رأس ثوم كامل
  • 1/4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 رطل من البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى قطعة واحدة. قطع
  • 1 1/2 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى قطعة واحدة. قطع
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
  • 1 1/4 كوب حليب زبدة غير دسم بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 182
  • الدهون 5.9 جم
  • ساتفت 3.5 غ
  • مونوفات 1.5 جرام
  • بولي فات 0.3 جم
  • بروتين 6 جم
  • كربوهيدرات 27 جم
  • الألياف 3 جم
  • كوليسترول 17 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 284 ملجم
  • 126 ملجم كالسيوم
  • السكريات 1 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

قطع 1/2 بوصة من الجزء العلوي من رأس ثوم كامل ؛ رشي عليها ربع ملعقة صغيرة زيت زيتون. التفاف في احباط تُخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدًا. فصوص ثوم منفصلة ضغط لاستخراج اللب. تجاهل الجلود.

الخطوة 2

ضع البطاطس الخمرية في وعاء كبير. غطيها بالماء حتى 1 بوصة فوق البطاطس.

الخطوه 3

ضعي بطاطس يوكون جولد في قدر كبيرة. غطيها بالماء حتى 2 بوصة فوق البطاطس. جلب ليغلي على نار عالية. عندما ينضج الماء ، صفي البطاطس الخمرية وأضيفيها إلى المقلاة مع يوكون جولدز. يجلب ليغلي خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس بشدة. تصرف.

الخطوة 4

باستخدام ريسر البطاطس ، أرز البطاطس فوق المقلاة. يقلب في الزبدة حتى تذوب. يُضاف اللبن الرائب والملح والفلفل الأسود ولب الثوم وجبن البارميزان برفق.

شاهد الفيديو: طريقة عمل بطاطس بالزبدة والثوم (شهر نوفمبر 2020).