وصفات غير عادية

شوربة بطاطس محمصة سريعة وصحية

شوربة بطاطس محمصة سريعة وصحية

يمنحك حساء البطاطس الصحي الخاص بنا نكهة أكثر وأقل لمعانًا من الإصدار الكلاسيكي ، ولكن بنفس القدر من الرضا. بخطوة واحدة إضافية بسيطة ، تؤدي عملية البطاطس المهروسة القياسية إلى شوربة كريمية مزينة بجميع طبقات البطاطس المخبوزة المفضلة لديك. إذا كنت تحب فكرة بعض قطع البطاطس ، اهرسيها بشكل خشن ؛ للحصول على شوربة أكثر نعومة ، اهرسيها بالكامل. للحصول على أفضل قوام ، التزم بالبطاطس الخمرية (المعروفة أيضًا باسم خبز البطاطس) ؛ الأصناف النشوية لن تعطي نتيجة دسم. يعاد تسخين الحساء جيدًا ، لذا فهو مرشح جيد ؛ فقط قم بتخزين الطبقة العلوية بشكل منفصل.

تبحث عن مزيد من الأفكار؟ تحقق من وصفات الحساء الصحية هذه.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضعي البطاطس في فرن هولندي. أضف الماء البارد لتغطيته بمقدار 2 بوصة. جلب ليغلي على نار عالية؛ خففي الحرارة إلى متوسطة ، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج ، من 11 إلى 14 دقيقة. ازالة من الحرارة؛ تصرف. إعادة البطاطس إلى المقلاة ؛ تُهرس مع هراسة البطاطس إلى القوام المطلوب

الخطوة 2

وزن أو ملعقة طحين طفيفة في كوب قياس جاف ؛ المستوى بسكين. اخفقي الدقيق والحليب والمرق في وعاء متوسط. يقلب خليط الحليب مع البطاطس. يُطهى على نار متوسطة ، مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح كثيفًا ويصدر فقاعات ، حوالي 4 دقائق. ازالة من الحرارة؛ يقلب في القشدة الحامضة والملح والفلفل. حساء مغرفة في 6 أطباق ؛ أعلى مع الجبن ولحم الخنزير المقدد والثوم المعمر.

شاهد الفيديو: شوربة البطاطس بالبقدونس - وصفة سريعة - منال العالم (شهر نوفمبر 2020).