فئة وصفات تقليدية

وصفات تقليدية

سلمون مابل-ميسو سريع التحميص مع القرع المحمص

الخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. قطع القرع إلى نصفين عموديًا ؛ يستخرج البذور ويتخلص منها. قطع الكوسة إلى 12 أسافين. أضيفي 1 1/2 ملعقة طعام زيت ، بذور الشمر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. رتب القرع في طبقة واحدة على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ومغطاة برذاذ الطبخ. تحمص على 425 درجة فهرنهايت 10 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

Radicchio ، سلطة الهندباء وفواكه الخريف

يُمزج الهندباء البلجيكي (الأوراق مفصولة) ، الفلفل الحار الممزق ، سلطة الخضار المختلطة ، 1/2 شرائح رفيعة من كمثرى بارتليت ، و 1 برتقال مقشر ومقطع إلى شرائح على طبق. اخفقي الخل البلسمي الأبيض وزيت الزيتون وخردل ديجون المحبب وملح الكوشر والفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط. أعلى سلطة مع البقان المفروم. رش مع صلصة الخل.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

اجليو اي اوليو مع الطماطم المشوية

الخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة فهرنهايت. اخلطي الطماطم وملعقتين صغيرتين من الزيت معًا على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. رتب الطماطم مقطعة الجوانب. تحمص على حرارة 200 درجة فهرنهايت حتى تنضج وتجف ، حوالي 5 ساعات. اتركيه جانباً الخطوة 2 أزيلي السيقان من السلق وقطعيها إلى شرائح رفيعة لتساوي كوبًا واحدًا. تخلص من السيقان المتبقية ، أو احتفظ بها لاستخدام آخر.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

تعتبر فاهيتا فاهيتا الروبيان التي تبلغ مدتها 20 دقيقة مثالية لعشاء سهل في ليلة نهاية الأسبوع

الخطوة 1 ضع رفوف الفرن في الوسط والثالث العلوي للفرن. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج الروبيان والفلفل الحلو والبوبالانو والبصل والزيت ومسحوق الفلفل الحار والكمون و 5/8 ملعقة صغيرة من الملح والكزبرة على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. ضعها على الرف الأوسط للفرن ؛ شوي حتى ينضج الجمبري ، من 9 إلى 10 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كيش البطاطس جراتان وسلطة السبانخ

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي البطاطس والبصل ونصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير يمكن استخدامه في الميكروويف. رش بخفة مع رذاذ الطبخ ، ثم ارميه حتى يتغطى. غطاء بغطاء بلاستيكي. الميكروويف على ارتفاع 3 دقائق. قم بتسخين مقلاة 9 بوصة من الحديد الزهر أو الفرن على درجة حرارة متوسطة. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت ونصف خليط البطاطس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس تقريبًا ، من 6 إلى 8 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

دجاج مغطى بالرمان

الخطوة 1: اغلي عصير الرمان والسكر في قدر صغير على نار عالية ، واطهيه مع الخفق من حين لآخر ، حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، حوالي 16 دقيقة. اخفقي ملعقتين كبيرتين من الماء ونشا الذرة في وعاء صغير. يضاف إلى خليط الرمان. يغلي مع الخفق باستمرار ، حتى يتماسك ، حوالي 1 دقيقة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

جزر زنجبيل برتقال محمصة بسيطة

اقطع برتقالة غير مقشرة إلى نصفين. قطع نصفًا إلى أنصاف أقمار رقيقة ؛ إرم مع الجزر وزيت الزيتون وفصوص الثوم وأغصان الزعتر والزنجبيل المطحون والفلفل الحار و 1/8 ملعقة صغيرة. ملح كوشير على ورقة خبز. تحمص على حرارة 450 درجة فهرنهايت 15 دقيقة مع التحريك مرة واحدة. بدوره على الفروج شواء 2 دقيقة. تجاهل الزعتر. قشر الثوم ضعي الثوم والجزر في طبق.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

ستيك فاهيتا تشيلي

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني الزيت في فرن هولندي كبير على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. أضف نصف شريحة لحم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق. إزالة شريحة لحم من المقلاة. كرر الإجراء مع شريحة اللحم المتبقية. ضع شريحة اللحم جانبًا. يضاف البصل والثوم إلى المقلاة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 6 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

هريسة - جزر محمص بالفستق

يقدم 4 (حجم الحصة: حوالي 5 جزر) بواسطة Nargisse Benkabbou نوفمبر 2018 متوفر في معظم محلات السوبر ماركت ، الهريسة متوفرة في أصناف خفيفة وساخنة ؛ إذا كنت تريد أن تلعبها بأمان ، فاستخدم معتدلًا ، ثم ارفع الحرارة برشة من الفلفل الحار إذا أردت. لتسهيل عملية التنظيف بعد العشاء ، غطِّ صينية الشواء بورق الألمنيوم قبل إضافة مزيج الجزر.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

طباخ بطيء تكس مكس دجاج وحساء الفاصوليا السوداء

الخطوة 1 يُمزج الدجاج والمرق والفاصوليا والطماطم والبصل والفلفل الحلو والذرة والفلفل الحار والثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل الأسود في قدر بطيء من 5 إلى 6 كوارتات. غطي الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة 5 إلى 6 ساعات حتى يصبح طريًا جدًا ، الخطوة 2 انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع ؛ تقطيع إلى قطع صغيرة العودة إلى طباخ بطيء.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

التساهل المطلق: دجاج كاسوليت

كيفية صنعهالخطوة 1 ضع الفول في فرن هولندي. أضف الماء ليغطي بوصتين ؛ يقلب في أوراق الغار. يجلب ليغلي يغلي 1 دقيقة. ازالة من الحرارة؛ غطي واتركيه لمدة ساعة. أعد المقلاة إلى درجة حرارة عالية (لا تصفي الفاصوليا أو تنعش الماء) ؛ يجلب ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يُترك على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا تقريبًا ، حوالي 30 دقيقة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

دجاج مشوي بسرعة فائقة مع الكراث والعنب

الخطوة 1 سخني الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة عالية. نرش الدجاج بالفلفل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. أضف الدجاج إلى المقلاة. يُطهى حتى يحمر جانب واحد ، من 5 إلى 6 دقائق. أخرجه من المقلاة الخطوة 2 أضف العنب إلى المقلاة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتفحم القشرة قليلاً ، حوالي 3 دقائق. يضاف الكراث والهيل. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح الكراث شفافًا ويبدأ العنب في الانفجار ، حوالي 3 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

اللفت والبطاطا المشوية مع عصير الليمون والبقدونس

تكفي 4 حصص (حجم الحصة: 1/2 كوب) تحميص اللفت يخفف من لدغة الفلفل ، مما ينتج عنه نكهة كراميل تتناسب تمامًا مع الفلفل الحلو المدخن. قم بإقرانها مع لحم المتن لحم الخنزير المشوي والسلطة لتحضير عشاء سهلاً يستحق الشركة. المكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة 2 لفت متوسط ​​12 أونصة بطاطس يوكون جولد 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1/2 ملعقة صغيرة معلومات كوز 144 دهون 7 جم دهون 1 جم غير دهون 6 جم بروتين 2 جم كربوهيدرات 21 جم ألياف 3 جم سكر 3 جم سكر مضاف 0 جم صوديوم 309 ملجم كالسيوم 9 DV بوتاسيوم 3 DV كيفية صنعه سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

براعم بروكسل المزججة

يُسخّن زيت الزيتون والهيل المطحون والفلفل الأحمر المطحون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف براعم بروكسل المقطعة والمقطعة إلى أنصاف ، وتُقطع الجوانب إلى الأسفل. يُطهى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 7 دقائق. يُضاف عصير الرمان والخل البلسمي الأبيض. يُطهى ، مع التقليب كثيرًا ، حتى تصبح الصلصة شرابًا ، 5 إلى 6 دقائق أخرى.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

ماتشا بيسكوتي مع رذاذ حلو ومر

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي الدقيق والسكر وماتشا والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء كبير. يقلب في اللوز. أضف البيض والمستخلصات. اخفقي بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة لزجة لمدة دقيقتين تقريبًا ، الخطوة الثانية قسمي العجينة إلى نصفين. شكل كل نصف في سجل طوله 8 بوصات على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

جزر أبيض محمص مع زيتون بالزبدة

اخلطي الجزر الأبيض وزيت الزيتون وملح الكوشر والفلفل الأسود معًا حتى تمتزج. يوزع على صينية خبز كبيرة. تُخبز على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع التحريك بعد 15 دقيقة. رشي عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون. وزعي فوقها زيتون Castelvetrano والبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

صلصة فيتا بالثوم والنعناع

كميات الخدم 12 (حجم الحصة: 1 1/2 ملعقة كبيرة.) إذا كنت من محبي التزاتزيكي اليوناني ، فستحب هذا الإصدار الذي يحصل على نكهة لذيذة من جبن الفيتا. النعناع الطازج يخرج النكهات ويخفف الثوم. جربه على لحم الضأن أو الدجاج أو السلمون المقادير 1 فص ثوم 1/8 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/8 ملعقة صغيرة. ملح كوشير مقسم 1 كوب لبن زبادي يوناني كامل الدسم 1 أونصة جبن فيتا مفتت (حوالي 1/4 كوب) 4 ملاعق صغيرة نعناع طازج مفروم 4 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة كبيرة شبت طازج 1 ملعقة كبيرة ماء معلومات غذائية سعرات حرارية 25 دهون 1 جم 108 سفت 1 جم 0 غ بروتين 0 جم بروتين 2 جم سكر مضاف 0 جم بروتين 2 جم كربوهيدرات 1 جم DVPotassium 0 DV كيف يتم هرس فص ثوم على لوح تقطيع مع الجانب العريض من سكين الطاهي.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

تفاح مخبوز مع أملو

الخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. انشر اللوز على صينية الخبز. تحمص على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ، من 5 إلى 6 دقائق مع التحريك مرة واحدة بعد 3 دقائق. أخرجيها من الفرن ، الخطوة 2 ندفعي اللوز المحمص في محضر الطعام حتى يفرم ناعماً ، حوالي 10 مرات (احرصي على عدم الإفراط في طحنها وإلا قد تتحول إلى زبدة لوز).
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

هذه الضلوع القصيرة ذات الطراز الآسيوي 334 سعرة حرارية فقط

إجمالي الوقت 8 ساعات 20 دقيقة الكمية تكفي 4 (حجم الحصة: 2 ضلع قصير و 1/4 كوب صوص) هذه الضلوع القصيرة طرية مع نكهة أومامي الإضافية من الفطر والثوم وصلصة الصويا. إذا لم تتمكن من العثور على أضلاع قصيرة ، فاختر تشاك مشوي من السوق وقطعه إلى قطع بحجم 2 بوصة بدلاً من ذلك.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

أسهل عصير الليمون في تركيا

كيفية صنعهالخطوة 1 إزالة الحوصلة والرقبة من تركيا. تجاهل أو حجز لاستخدام آخر. تقليم الدهون الزائدة من الديك الرومي. بات تركيا جافة. ضع الديك الرومي ، مع صدره لأعلى ، على رف داخل صفيحة خبز. ضع مكشوفة في الثلاجة. يُمزج المرق والزبدة و 6 أغصان الزعتر و 3 أغصان إكليل الجبل وفصوص الثوم المهروسة في قدر صغير.
إقرأ المزيد